Koch und stellvertretender Küchenleiter / Sous Chef (m/w/d)

Wir sorgen dafür, dass am Standort alles rund läuft.Wir sorgen dafür, dass am Standort alles rund läuft.

Wir sorgen dafür, dass am Standort alles rund läuft.

Petra Sledge (Immobilienabteilung) und Daniel Pöllmann (Sourcing Manager Konzern-IT).

Aus Tradition: Zukunft!

28.02.2022

Über 17.000 Beschäftigte in unseren fünf Teilkonzernen Metall, Controls, Defence, Aviation und Metering arbeiten an den Technologien von heute und morgen. Werden Sie Teil einer einzigartigen Unternehmenstradition der Stabilität und des gelebten Vertrauens. Bewerben Sie sich jetzt und entdecken Sie unseren umfassenden Beitrag zu zukunftsorientierten Technologien in vielen Bereichen von Alltag und Arbeitswelt sowie Ihre konkreten Karrieremöglichkeiten in unserer internationalen Gruppe.

Für unseren Standort in Nürnberg suchen wir Sie als:

Koch und stellvertretender Küchenleiter / Sous Chef (m/w/d)

Das nehmen Sie bei uns in die Hand:

  • Zubereitung warmer und kalter Speisen
  • Ordnungsgemäße Durchführung aller Arbeiten in der Küche
  • Berücksichtigung und Dokumentation von gesetzlichen Vorgaben, z. B. HACCP
  • Disposition und Kalkulation der Rohprodukte
  • Erstellung des Speiseplans

Als stellvertretender Küchenleiter / Sous Chef (m/w/d) sind Sie zusätzlich für folgende Aufgaben zuständig:

  • Durchführung des Einkaufs über festgelegte Lieferanten
  • Planung und Umsetzung von Aktionswochen
  • Beratung bei und Planung von Sonderveranstaltungen sowie aktive Mitwirkung bei der Vorbereitung und Umsetzung
  • Mitwirkung bei der Budgetierung und Kostenkontrolle

Das bringen Sie mit in unser Team:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) möglichst mit Zusatzqualifikation und Erfahrung im Bereich leichtes und gesundes Essen
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im Kantinenbereich bzw. in der gehobenen Gastronomie
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen sowie Internetanwendungen
  • Kaufmännisches Verständnis und Kalkulationssicherheit
  • Führungserfahrung und Ausbildereignungsprüfung (AdA-Schein)
  • Teamfähigkeit und Kundenorientierung
  • Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild sowie sehr gute Umgangsforme

  • Wir bieten Ihnen spannende Aufgaben mit vielen internationalen Karrieremöglichkeiten – und gleichzeitig die Vorteile eines traditionsreichen Familienunternehmens.
  • Begeistert? Dann nehmen Sie Ihre Zukunft in die Hand und bewerben Sie sich jetzt!

  • trendence Award

Diehl Stiftung & Co. KG
Bianca Sippel
Stephanstraße 49
90478 Nürnberg

personalabteilung@diehl.com

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