Harald Rapp Harald Rapp

Besonders interessant ist die Abwechslung, die man hat. Es bleibt immer spannend und man hat viele Möglichkeiten sich zu entfalten.

Leiter (m/w/d) Betriebsverpflegung

Das sind Ihre Aufgaben:

  • Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für den Bereich Betriebsverpflegung am Standort Überlingen inkl. aller Betriebsstätten mit den Schwerpunkten Küche und gastronomische Serviceleistungen.
  • Sie führen und entwickeln ein Team von ca. 22 Mitarbeitenden in den Bereichen Catering und Küche - von der Personaleinsatzplanung bis zur Förderung einer service- und qualitätsorientierten Arbeitsstruktur.
  • Zudem gestalten Sie das Wachstumsprojekts "Grow" durch die Entwicklung innovativer Versorgungskonzepte mit und übernehmen die Auswahl und Steuerung externer Dienstleister und Lieferanten nach Qualitäts-, Wirtschaftlichkeits- und Servicekriterien. 
  • Sie stellen ein Qualitäts- und Nachhaltigkeitsmanagement einschließlich der Weiterentwicklung relevanter Standards sowie der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Hygienekonzepte) sicher.
  • Darüber hinaus arbeiten Sie eng mit internen Schnittstellen wie Einkauf, Bau- und Betriebstechnik sowie Finance zusammen und sorgen für ein attraktives und modernes Verpflegungsangebot für Mitarbeitende und Gäste. 

Das bringen Sie mit:

  • Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine vergleichbare Qualifikation (z.B. Hotelbetriebswirt).
  • Zusätzlich bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder als Koch mit entsprechender Zusatzqualifikation (Meister, Fachwirt) mit.
  • Sie können mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie, Hotellerie oder dem Catering-Umfeld vorweisen.
  • Darüber hinaus verfügen Sie über mehrjährige Erfahrung in der Führung von Teams sowie der Steuerung externer Dienstleister.
  • Eine strukturierte und eigenverantwortlichen Arbeitsweise, organisatorisches Geschick, hohe Serviceorientierung, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen runden ihr Profil ab.
  • Standort: Überlingen am Bodensee
  • Einstiegslevel:
    • Direkteinstieg - Mit Berufserfahrung
  • Arbeitsmodus: vor Ort
  • Arbeitszeit: Vollzeit
  • Arbeitsverhältnis: unbefristet
  • Teilkonzern: Diehl Defence
  • Start: ab sofort

Das sind Ihre möglichen Vorteile:

  • Familienunternehmen
  • Interne Weiterbildungsprogramme
  • Mitarbeiterrabatte
  • Mitarbeiterevents

Mach bei Diehl, was dir wichtig ist.

Prädikat Familienbewusstes Unternehmen AIM
Diehl Defence GmbH & Co. KG
Elena Elmer
Alte Nußdorfer Straße 13, 88662 Überlingen
Jetzt bewerben PDF erstellen